Efectuar operaciones de alistamiento para el servicio de bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Tomar pedidos de bebidas del personal de servicio o directamente de los clientes de acuerdo con los protocolos del establecimiento.

Preparar y servir alcohólicas y no alcohólicas según procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Mezclar bebidas alcohólicas, no alcohólicas y otros ingredientes para preparar cócteles y otras bebidas según procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Higienizar elementos, maquinarias y áreas del servicio del bar de acuerdo con protocolos y estándares del establecimiento.

Mantener el inventario, controlar existencias, organizar las botellas y cristalería del bar según procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Comprobar la identificación de los clientes y verificar los requisitos de edad para la compra de alcohol.

Tomar medidas para limitar los problemas relacionados con el consumo excesivo de alcohol, tales como persuadir a los clientes a dejar de beber, disminuyendo los servicios adicionales y pedir transporte.

Manipular los barriles y conectar los conductos de salida tiendo en cuenta las indicaciones del proveedor.

Supervisar, coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona.

Recibir y registrar los pagos en caja registradora según políticas del establecimiento.

Desempeñar funciones afines.